«Η αιφνίδια απώλεια του Μανώλη Κουμαντάκη, σε ηλικία 71 ετών, μας συγκλονίζει και γεμίζει βαθιά θλίψη την κοινωνία της Κρήτης. Ένας άνθρωπος που πορεύτηκε σε όλη του τη διαδρομή με ήθος, συνέπεια και καθαρή στάση ζωής, αφήνοντας ισχυρό αποτύπωμα στον εμπορικό και κοινωνικό βίο του τόπου.

Η προσφορά του στα κοινά υπήρξε ουσιαστική και ανιδιοτελής, με σεβασμό στον άνθρωπο και αίσθηση ευθύνης απέναντι στην κοινωνία. Για εμένα προσωπικά, υπήρξε ένας ξεχωριστός άνθρωπος που με τίμησε με τη φιλία του.

Το παράδειγμα του θα παραμείνει ζωντανό και θα αποτελεί σημείο αναφοράς για όσους τον γνώρισαν και συνεργάστηκαν μαζί του.

Εκφράζω τα ειλικρινή και θερμά μου συλλυπητήρια στην οικογένεια του και στους οικείους του.

Αιωνία η μνήμη σου Μανώλη.

Θα σε θυμόμαστε πάντα».